Ca si in partea de „maternitate”, si in sectiunea de „diversificare” imi doresc sa impartasesc cu voi idei pe care le-am folosit in realizarea unui meniu pentru Stefan. Nu creez retete si nici nu imi doresc sa dau copy-paste din retete prezentate deja de alte persoane talentate pe propriile bloguri. Eu va dau idei, pe care le puteti „creiona” apoi cum vreti voi.
Cum functionez? Simplu 🙂
Sursa mea de inspiratie o reprezinta carti de bucate, ale caror retete la adaptez pentru varsta copilului meu – fara sare, zahar sau alte ingrediente pe care nu le consider ok pentru Stefan; retete de pe instagram de la diversi bloggeri pe care ii urmaresc cu mare interes; retete de pe pinterest (caut retete sanatoase, finger food, sau retete care prin design sa il atraga pe Stefan); dar si mama mea, care este o maestra in bucatarie. Rareori mi se intampla sa intru pe google si sa dau un search pentru retete.
Incerc sa folosesc ingrediente cat mai sanatoase, mai bune, pe cat posibil bio, proaspete, si, acolo unde reteta imi permite, de sezon.
Mi se intampla sa folosesc reteta ad literam, dar de cele mai multe ori imi place sa si improvizez.
Gatesc atunci cand Stefan doarme. Am norocul sa fie un copil care iubeste somnul, ca si mine. De obicei ii pregatesc micul dejun si pranzul in prima repriza de somn, iar cina, in a doua. Lucrez la un plan de gatit pentru momentul in care o sa doarma o data pe zi.
Meniul pentru fiecare zi il fac fie duminica, fie cu o seara inainte. Foarte important e sa am fructe, legume si lactate. Planul este sa ii dau in fiecare zi alt tip de carnita, cu pauza de doua zile. Nu reusesc sa il mai respect cu aceeasi sfintenie ca la inceput, insa, incerc sa il urmez pe cat de mult posibil.
Cumparaturile mi le face sotul meu, de obicei dimineata. In asa fel am parte de produse proaspete, alese cu grija, pe baza de lista.
Iubesc sa gatesc pentru Stef si asta imi da motivatie in fiecare zi sa caut retete noi si sa vad cum se bucura la fiecare inghititura.
Nu ma dau batuta. Imi doresc sa fie un copil care sa manance de toate. Tocmai de aceea, atunci cand vad ca nu mananca ceva cu placere, nu insist in momentul respectiv, dar am grija ca la urmatoarele mese sa includ acel lucru, cumva ascuns si in cantitati nu prea mari, pana se obisnuieste cu gustul.
Acestea sunt secretele mele. 🙂
Daca vreti sa stiti cum am gatit un fel de mancare sau de unde am luat ideea, astept cu mare drag sa imi scrieti, si va voi raspunde cat de repede voi putea.
Credit poza:Â Designed by Freepik
